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あの「くえ」と並び称される最高級魚！「本あら」旨味と脂を藻塩と銘酒で凝縮した魚匠仕立ての一夜干し。上...

刺身鮮度の最高級魚！「キンキ」旨味と脂を藻塩と銘酒で凝縮した魚匠仕立ての一夜干し。焼けば黄金の脂が溢...

本ししゃもは日本固有の魚。北海道の特定地域でしか獲れない大変貴重な高級魚です。漁獲が許される10月～...

極寒の深海が育む極上の白身魚プリッと弾力のある身と、たっぷりの脂が特徴です。噛みしめるごとにあふれ出...

小さな魚体からは考えられないほどの豊かな脂のり。焼けば身はほろほろ、ジューシーで芳醇な「旨味の塊」食...

※通常価格は送料込み価格を表示しています。脂の乗った銀だらから、濃厚なあわび酒蒸し、特大いかの一夜干...

するめいかを、お刺身でもいける最高鮮度のうちに一夜干しに仕立てました。あえて水分を適度に残すことで、...

ただ辛いだけのラー油ではありません。にんにく、生姜などの香味野菜と新鮮な韓国唐辛子と米油をベースに、...

最高級天然紅鮭の西京焼きは別格の味わいです！天然ならではの濃厚な旨味の紅鮭を魚匠特製の味噌床でじっく...

当店一番人気！脂ののった極上銀だらを魚匠特製甘辛たれに漬け込みました。漁獲量が少なく、高級魚として知...