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プロが日々厳選。中央市場の「確かな定番」を食卓へ。 こちらは、日頃から中央市場でプロの料理人が買い求める、鮮度と品質が確かな定番品や、一般のスーパーでは出会いにくい目利きの人気商品を集めました。 ホッケやアジといったおなじみの魚も、市場基準で選ぶと格別な味わいです。 冷凍品も鮮度の良い状態で加工されており、手軽ながらも満足度の高い食卓を実現します。 魚匠が「確かな品質」と認めた、日常を豊かにする逸品を、ぜひお試しください
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