【魚匠の逸品】蝦夷あわびの酒蒸し

通常価格: ¥1,300 (税込価格 ¥1,404 )
販売価格: ¥1,000 (税込価格 ¥1,080 )

30ポイント獲得（通常購入時）

魚匠の逸品

活きの肉厚な蝦夷あわびを名酒と真昆布で蒸し上げた、
口でほどける極上の余韻「蝦夷あわびの酒蒸し」。

活きたままの肉厚な蝦夷あわびを、北海道産真昆布と名酒「福来純」で煮込まず「蒸す」ことで旨みをギュッと閉じ込め、ふっくら極上の食感を実現しました。噛みしめるほどに広がる甘みと磯の香りの絶妙なハーモニー。特製肝ソースを添えて、料亭の味わいをそのままご自宅にお届けします。

「記念日やお祝いの席を、圧倒的に彩る自信作。」
特別な日の食卓に、至福の感動をお楽しみください。
※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます。

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煮るのではなく「蒸す」ことで、あわびの持つ濃厚な旨味や風味を逃がさず閉じ込めています

一口食べれば
・口の中でふわりとほどける柔らかさ
・噛むほどに広がる上品な磯の香り
・活あわび特有の奥深い甘みが舌を包み込む

極上の味わいをぜひ一度お試しください

【原材料名】
あわび（韓国産）・酒・真昆布（北海道）/肝ソース：醤油（大豆・小麦含む）・バター（乳）

【内容量】
丸ごとで約140gのあわびを蒸しています

【賞味期限】商品到着より30日

【保存方法】要冷凍（‐18℃以下で保存してください）
※解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。
※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

【調理方法】
解凍は必ず、冷蔵庫内で、できるだけゆっくり解凍してください。
お好みの厚さにスライスしていただき
・そのまま貝の味を楽しむ
・肝ソースやポン酢などをつけて食べる
などでお楽しみください。
・ほんのり温めていただく
・フライパンでさっと焼いて肝ソースを絡める
などしても美味しくお召し上がりいただけます。

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魚匠の特別料理
【魚匠の逸品】蝦夷あわびの酒蒸し

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活きの肉厚な蝦夷あわびを名酒と真昆布で蒸し上げた、 口でほどける極上の余韻「蝦夷あわびの酒蒸し」。

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