目利き厳選の焼魚を簡単にご家庭で

魚匠の『焼魚』コレクション
〜 選び抜かれた厳選魚を、ご家庭のトースターで

魚匠の焼魚シリーズは、その日一番の魚を厳選。脂の乗り、身の締まり、皮の厚みまで、職人の鋭い目利きで選び抜いた魚だけを、秘伝の西京味噌や醤油麹、天日塩の一夜干しで仕立てました。

【失敗しない、極上の焼き上がり】
当店の魚は、フライパンやトースター、グリルで焼くだけで、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がるよう計算して加工しています。すべての商品に「美味しい焼き方シート」も同梱しております。
立ち上る香ばしい香りは、まさに専門店そのもの。 一切れで、食卓の格が変わる。その確かな違いを、ぜひご体感ください。

全6件
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  • 【送料税込5800円】極上銀だら三昧と鮭のおかず３種のセット
    ¥7,450 ¥5,370  (税込価格 ¥5,800 )
    ※通常価格は送料込み価格を表示しています。「「白身のトロ」とも称される銀だらを、三種の異なる熟成技法...
  • 【魚匠の西京焼き】さわら
    ¥650  (税込価格 ¥702 )
    5kgを超える特大サワラのみを厳選使用。大型の鰆は、身の締まりが良く、脂ののりが別格。きめ細かな上品...
  • 【魚匠の味噌漬け】くま海老（2尾）
    5.0 ★ ★ ★ ★ ★ (1)
    ¥650  (税込価格 ¥702 )
    大阪湾産の希少な「天然くま海老」の濃厚な旨みに味噌の風味が加わった、極上の味わい。 色鮮やかな仕上が...
  • 【魚匠の西京焼き】銀だら
    ¥950 ¥750  (税込価格 ¥810 )
    舌でトロける王道の旨さ、極上銀だら西京焼き。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅...
  • SOLD OUT
    【魚匠の一夜干し】北海道産八角・大
    ¥1,000 ¥800  (税込価格 ¥864 )
    その希少性から「幻の高級魚」と呼ばれる八角を・豊潤で甘みのある・脂がトロける極上の一夜干しに仕立てま...
  • 【リピート定番】焼魚セット（送料半額）
    ¥6,800  (税込価格 ¥7,344 )
    【内容の例】約7～8種・銀だら西京焼き×2・さわら西京焼き×2・旨味凝縮一夜干し・秘伝味噌の西京焼き...