【絶品】ごはんのお供

【やみつき】いかの旨辛食べラー油

¥650 (税込価格 ¥702 )

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極上の旨辛おかず

ただ辛いだけのラー油ではない。
あおりいかと自家製醤油麹の重厚なコク。

香味野菜と韓国唐辛子をベースに、干しエビやカシューナッツ、自家製醤油麹を贅沢に配合。プリプリ食感のあおりいかを合わせました。噛むほどに旨味が広がり、ご飯もお酒も止まらない極上の味わいです。

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やみつき必至の絶品おかず

ただ辛いだけじゃない。
複雑で重厚な旨味をまとう特製ラー油。

にんにく、生姜などの香味野菜と新鮮な韓国唐辛子と米油をベースに、「干しエビ」「ローストカシューナッツ」など、たっぷりの旨味食材を贅沢に配合しました。

さらに生麹と井上古式醤油で造った自家製「醤油麹」が隠し味。
この深いコクと旨味を持つ特製ラー油に、プリプリ食感が自慢のあおりいかを合わせています。

1. 厳選素材が生む「複雑で重厚な味わい」

香味野菜の香ばしさ、干しエビとローストカシューナッツの深いコク、そして韓国唐辛子と香辛料が織りなす立体的な辛み。

自家製の醤油麹と合わさることで、単なる「辛いだけのラー油」とは一線を画す、奥深いハーモニーを生み出しています。

干し海老

自家製醤油麹

香味野菜

ナッツ

特製韓国唐辛子

2. 本格四川料理の技法を取り入れた手仕事

熟練の職人が火加減や素材の合わせ方を徹底的にこだわり、手間暇を惜しまず仕込んでいます。

ラー油の香ばしさと具材の食感が絶妙に一体となる、妥協のない製法です。

素材の仕込み

絶妙な火加減

丹念な混ぜ合わせ

仕上げのこだわり

3. 日常の食卓が広がる「創作色々」

そのままご飯やお酒のお供にするのはもちろん、様々な料理のアクセントとしても大活躍します。

炒飯・冷奴・うどんなど：いつものメニューにひとさじ加えるだけで、極上のピリ辛メニューに変身します。

香ばしい炒飯に

絶品おつまみ冷奴

コク旨ピリ辛うどん

商品情報・仕様

【原材料名】

あおりいか・米油・玉ねぎ・白ネギ・にんにく・粉唐辛子・カシューナッツ・干しエビ・生麹・醤油・パプリカ・鷹の爪・ごま油・ごま（一部に大豆・小麦・海老・ナッツ・いかを含む）

【内容量】

約100g

【賞味期限】

商品到着より30日

【保存方法】

要冷凍 （‐18℃以下で保存してください）
※解凍は必ず、冷蔵庫内で、できるだけゆっくり解凍してください。
※解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。
※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。