脂のりが良く、新鮮で身の旨味が濃いサーモンを使用。職人が丁寧に焼いてほぐす鮭は、よくある鮭フレークとはまったく別物です。
口の中でとろけるような食感を実現しているのは、その圧倒的な脂のり。ピリ辛なだけでなく、奥深い旨味があるのが魚匠の味です。
味の決め手となるのは、「福来純の料理酒」、「三年熟成味醂」、「井上古式醤油」といった伝統の極上調味料。これらが極上の鮭に深みと高級感をプラスします。さらに粉唐辛子に加え、「自家製の柚子胡椒」を隠し味として投入。
単なる辛さではなく、爽やかな風味と豊かな旨みが加わった、魚匠オリジナルの贅沢な味わいに仕上がっています。
■ 満足のたっぷり120g・真空冷凍でお届け
今回は、たっぷり存分に楽しめる【120gサイズ】をご用意しました。
真空・冷凍でお届けしますので、解凍するだけでいつでも作りたての美味しさをお楽しみいただけます。
■ アレンジ次第で楽しみ方いろいろ
そのままご飯に乗せるのはもちろん、朝食からパーティーまで、幅広い料理の味付けベースとしても大活躍します！
【絶品朝食】ごちそう和風トースト
厚切りトーストの上にたっぷりと乗せ、マヨネーズをかけて香ばしく焼くだけ。朝から贅沢な気分になれる最高のトーストです。
【パーティーに】カイワレ香る手巻き寿司
マヨネーズと和えて、カイワレや野菜と一緒に海苔で巻けば、お子様から大人まで大喜びの華やかな一品に。
【新定番】ホクホクしゃけめんたいポテトサラダ
温かいポテトに混ぜ込むだけで、味がピタリと決まる！ホクホク感とトロトロ感が絡み合う新感覚のポテトサラダです。
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魚匠の贅沢鮭おかず 3種食べ比べセット（送料無料）
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商品情報・お召し上がり方
【原材料名】
魚（ノルウェーサーモン）・酒・味醂・醤油・明太子・粉唐辛子・青唐辛子・柚子・藻塩（一部に大豆を含む）
【内容量】
約120g
【賞味期限】
商品到着より30日
【保存方法】
要冷凍（‐18℃以下で保存してください）
※解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。
【調理方法】
・解凍は必ず冷蔵庫内で、できるだけゆっくりと行ってください。
・そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、軽く温めていただくとより一層風味が引き立ちます。
※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます。
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ギフトについて
魚匠の想い
お客様サポート
ホタテのこくまろバター醤油煮¥550 (税込価格 ¥594 )魚匠の特製バター醤油煮 ホタテ自体の圧倒的な甘みと伝統調味料が織りなす、 旨味がギュッと詰まった「こくまろバター醤油煮」。 ホタテの旨味を最大限に引き出すため、福来純の料理酒や三年熟成味醂、井上古式醤油といった伝統的な極上調味料のみを使用してさっと贅沢に炊き上げました。ホタテならではの自然な甘味と、醤油・バターの風味とコクが織りなすハーモニーはまさに黄金のトリオ。ご飯に乗せれば煮汁がじゅわっと染み込み、とまらない美味しさです。 「煮汁の一滴までが、極上のごちそう。」 ご飯にかける、パスタに和えるなど、ホタテの旨味が凝縮された最後の一滴まで余すことなくお楽しみいただけます。 ※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます。
【トロトロほぐし】鮭の西京漬け¥600 (税込価格 ¥648 )魚匠の特製ご褒美ごはん 刺身用サーモンを秘伝の西京味噌にじっくり漬け込み、 ふっくら焼きほぐした「極上のトロトロ西京漬け」。 刺身でも食べられる鮮度の上質なサーモンを、秘伝の西京味噌にじっくり漬け込んで丁寧に焼き上げ、ほぐしました。アツアツのご飯に乗せた瞬間、西京味噌の芳醇な香りととろっとろの鮭の脂が口いっぱいに広がります。 「忙しい毎日に、至福の『ご褒美ごはん』を。」 解凍してご飯に乗せるだけ。手軽さからは想像もできない、料亭のような上品な味わいをお楽しみいただけます。 ※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます。
【本格伝統製法】老舗のちりめん山椒¥600 (税込価格 ¥648 )魚匠の本格伝統製法 厳選素材と伝統の極上調味料で仕立てた、 老舗が守り続けた「本物の伝統の味」。 和食の定番であるちりめん山椒を、魚匠が「味の深み」を追求して仕立てました。じゃこや山椒に徹底的にこだわり、福来純の料理酒・三年熟成味醂・井上古式醤油といった伝統の極上調味料のみを使用。一口食べれば山椒の爽やかな香りとじゃコの凝縮された旨味が広がり、後を引く奥深い甘辛さが楽しめます。 「毎日のご飯に、本物の贅沢を。」 おにぎり、お茶漬け、お弁当に。どんなシーンでも「間違いない美味しさ」を提供する、色あせない名脇役です。 ※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます。
