【市場の定番】トロさば開き

脂がのった「トロさば」を、手頃な片身の塩焼き用に

「市場の定番」として自信を持ってお届けするサバの開き。今回ご用意したのは、脂のりの良さで知られる大西洋サバ（ノルウェーサバ）、いわゆる「トロさば」です。

全長約22cm、重量約135gの手頃な片身サイズでありながら、ひとたび火を通せばお皿いっぱいに広がるほどの豊かな脂のりをご堪能いただけます。

臭みのないクリアな味わいと、絶妙な塩梅

サバは非常に脂が酸化しやすいデリケートな魚ですが、鮮度の良い状態のうちに手早く処理し、急速冷凍をかけています。そのため、余計なクセや臭みが全くありません。

サバ本来の上質な旨味と芳醇な脂の甘みをまっすぐにお楽しみいただけます。もちろん、身の美味しさを引き締める塩加減も絶妙なバランスに仕上げています。

香ばしい薫りと、あふれるジューシーな脂

網の上でじっくりと焼き上げれば、香ばしい薫りとともにジュワッと極上の脂がしみ出します。

白ご飯のお供にはもちろん、お酒の席の一品としても最高の存在感を放ちます。

いつでも手軽に楽しめる真空・冷凍パック

旨味と鮮度をそのまま閉じ込めた真空・冷凍パックでお届けいたします。

食べたいときに解凍して焼くだけで、いつでもご自宅で極上の焼き魚をお楽しみいただけます。

【商品情報・お召し上がり方】