魚匠が選ぶ人気魚介

【市場の定番】あじ開き

¥500 (税込価格 ¥540 )

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【市場の定番】

極上脂あじの開き

一年の中で最も旬を迎え、脂のりがピークに達した極上のアジを厳選いたしました。

• 最高の脂乗り：一番旨味が凝縮された旬の時期だけを厳選。
• 絶妙な塩加減：素材の持ち味を最大限に引き立てる、プロ納得の塩梅。
• 極上の味わい：口いっぱいに広がる上質な脂と深い旨味をお手軽に。

真空・冷凍パックでお届けいたします。毎日の朝食や晩御飯を、ちょっと特別なひとときに変えてくれる逸品です。

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「一番美味しい瞬間」を逃さない、旬の味わい

「市場の定番」として魚匠が自信を持ってお届けするアジの開き。こだわりは、大きさや派手さではなく、何よりも「一番旬を迎え、脂のりがピークに達した瞬間」の素材をしっかりと見極めることにあります。

一尾一尾、状態の良いものだけを厳選し、職人の確かな目で丁寧に仕立てています。

あふれる旨味と、素材を引き立てる抜群の塩梅

最も脂の乗った時期のアジだからこそ、網の上でじっくりと火を通せば、身の芯から上質な脂がジュワッとしみ出します。

そして味わいをグッと引き締めているのが、魚の旨味を最大限に活かす「絶妙な塩加減」です。濃すぎず薄すぎず、一口食べればそのバランスの良さに納得していただけるはず。

いつもの朝食を、ちょっと贅沢なひとときに

箸を入れると、ふっくらとした身がほどけ、湯気とともに香ばしい薫りが広がります。

旨味と鮮度をそのまま閉じ込めた真空・冷凍パックでお届けしますので、食べたいときにサッと焼くだけで、料亭やこだわりの朝食で味わうような豊かなひとときを日常の食卓でお楽しみいただけます。

【商品情報・お召し上がり方】

原材料名	アジ（国産・入荷時期により産地厳選）・食塩
内容量	1枚（全長約24cm・約200g）
賞味期限	商品到着より30日
保存方法	要冷凍（‐18℃以下で保存してください） ※解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
調理方法	・解凍は必ず、冷蔵庫内でできるだけゆっくり行ってください。 ・魚焼きグリルやトースターなどで、皮目を下にしてじっくりと香ばしく焼き上げてお召し上がりください。