※通常価格は送料込み価格を表示しています。「「白身のトロ」とも称される銀だらを、三種の異なる熟成技法で仕立てた贅沢なセットです。さらに大人気の「鮭のおかず３種」を追加した、豪華でお得な内容。ギフトに、自分へのご褒美に、きっと大満足いただけます。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけ・解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。銀だら、さわら、紅鮭、めぬけ。まさに西京漬けの「四天王」と呼ぶにふさわしい、選び抜かれた四種の銘魚をひと箱に。さらに人気の「鮭おかず」ほぐし鮭西京を加えた、大変お得なセットです。ご家族みんなでバラエティ豊かにお楽しみください※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけ・解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。「魚匠の味を、まずは一度お試しいただきたい！」そんな想いで作った、採算度外視の超お得なセット。使うのは、お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の最高級サーモン。それを職人が手作業で丁寧に焼き上げ、しっとりふわふわにほぐしました。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。最高級天然紅鮭の西京焼きをお得なセットで！濃厚な旨味の紅鮭西京焼きに、大人気の３種の鮭おかずを加えた、大変お得なセットです。ご飯のお供に、お酒の肴に、毎日の食卓をきらりと彩ります。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけ・解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。「毎日のごはんが待ち遠しくなりますように」そんな想いをこのセットに込めました。まずはこの美味しさを知っていただくための、送料込み3,780円（税込）の特別セット。ギフトの前の味見や、自分への少し贅沢なご褒美に、ぜひ一度その「違い」をご体験ください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。魚匠が誇る、自慢の味をすべて詰め込んだ「究極のオールスターセット」が誕生しました。看板商品の「しゃけめんたい」や「トロトロほぐし西京鮭」に加え、とろける脂が絶品の「銀だら西京漬け」、旨みが凝縮された「ホタテのバター醤油煮」、さらには京都の老舗を感じさせる「ちりめん山椒」まで。素材の選定から、焼き上げ、職人の手による料理まで、一切の妥協なく仕上げた全9品です。 一品ごとに広がる、海鮮の豊かな旨み。朝昼晩、どの食卓に出しても主役を張れる逸品たちが、あなたの毎日を彩ります。この内容で送料込み4,500円（税込4,860円）。魚匠の「本気」を、ぜひご家庭で体感してください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。【内容の例】約7～8種・銀だら西京焼き・さわら西京焼き・あわび酒蒸し・くま海老の西京漬け・塩麹熟成コンフィ・畝酢クジラベーコン・旨味凝縮一夜干し・煮魚（入荷状況により多少内容変更します） 魚匠の逸品が初めてのお客様へ。 「匠の技と素材を知る」すべては、このセットから。市場を知り尽くした「魚匠」が目利きし、手間ひまかけて仕立てた、価値ある料理。「旨味の深さ」 「食感の違い」「手軽に名店の味」を実感していただくために、最も人気が高く、プロの技が光る逸品を厳選。【初回限定特別セット】としてご用意いたしました。 通常6,500円相当のセットを、今だけ4,980円、しかも送料無料でお試しいただけます。迷ったら、まずこのセットを。食卓が変わる極上体験へご招待いたします。※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円 冷凍■特典の適用範囲セット商品に加えて単品商品をご購入いただいた場合。同梱分についてもセットの送料特典（送料無料または半額）が適用されます。■合計金額による送料無料セット商品と単品商品の購入金額合計が ¥12,000（税込）以上になった場合は、自動的に全品送料無料となります。

その身には、包丁が真っ白になるほどの極上の脂が全身に満ちています。この贅沢な素材を、魚の旨味を極限まで引き出す職人技「藻塩熟成（甘口仕上げ）」で丁寧に磨き上げました。一口食べれば、じゅわっと溢れる黄金の脂と、とろけるような身の柔らかさに驚くはずです。。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます 冷凍

ただ辛いだけのラー油ではありません。にんにく、生姜などの香味野菜と新鮮な韓国唐辛子と米油をベースに、「干しエビ」「ローストカシューナッツ」など、たっぷりの旨味食材。さらに生麹と井上古式醤油で造った自家製「醤油麹」が隠し味。この深いコクと旨味を持つ特製ラー油にプリプリ食感が自慢の愛媛産もんごういかを合わせました。噛むほどにいかの旨味が染み出し、ラー油のコク深い辛さと絡み合います。ご飯にも、お酒にも合う、一度食べたら止まらない極上の旨辛おかずをぜひお召し上がりください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます 冷凍

極寒の深海が育む極上の白身魚プリッと弾力のある身と、たっぷりの脂が特徴です。噛みしめるごとにあふれ出す甘味をお楽しみください。ご飯のお供に、お酒の肴に、毎日の食卓をきらりと彩ります。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます 冷凍

最高級天然紅鮭の西京焼きは別格の味わいです！天然ならではの濃厚な旨味の紅鮭を魚匠特製の味噌床でじっくり熟成しました。塩焼きではたどり着けない深みのある味わいをお楽しみください。ご飯のお供に、お酒の肴に、毎日の食卓をきらりと彩ります。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます 冷凍

当店一番人気！脂ののった極上銀だらを魚匠特製甘辛たれに漬け込みました。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅力は、他の魚にはない・きめ細かな身質・極めて上質な脂絶妙の甘辛加減と照り、極上のトロける食感を、ぜひご賞味ください。ご贈答品としても最適です。 冷凍

脂ののった極上銀だらを魚匠特製の醤油麹に漬け込みました。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅力は、他の魚にはない・きめ細かな身質・極めて上質な脂最高の原料と技術を注ぎ込んだ、極上のトロける食感と上品な甘みを、ぜひご賞味ください。ご贈答品としても最適です。 冷凍

舌でトロける王道の旨さ、極上銀だら西京焼き。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅力は、他の魚にはない・きめ細かな身質・極めて上質な脂最高の原料と技術を注ぎ込んだ、極上のトロける食感と上品な甘みを、ぜひご賞味ください。ご贈答品としても最適です。 冷凍

大阪湾産の希少な「天然くま海老」の濃厚な旨みに味噌の風味が加わった、極上の味わい。 色鮮やかな仕上がりは、お祝いの席にも最適。新鮮な海老を使った味噌漬けならではの、格別な甘さと旨みをご堪能ください。※商品の特性上、一部黒くなることがございますが、酸化によるもので品質に問題はございません。 冷凍

5kgを超える特大サワラのみを厳選使用。大型の鰆は、身の締まりが良く、脂ののりが別格。きめ細かな上品な白身の中に・濃厚な脂の甘みと・洗練されたみの旨味が凝縮されており、口に入れた瞬間に広がる風味は、通常のさわらとは一線を画します。この極上の大鰆に、魚匠の秘伝味噌を惜しみなく使用。特製味噌の優しく芳醇な味わいとサワラは最高のマッチング。西京焼きの定番中の定番でありながら、素材への徹底的なこだわりと秘伝の技術により、ワンランク上の味に仕上がっています。 冷凍

その希少性から「幻の高級魚」と呼ばれる八角を・豊潤で甘みのある・脂がトロける極上の一夜干しに仕立てました。 漁獲時の鮮度を保ったまま仕上げるため、濃厚な旨みと脂のりは格別です。取扱店も稀な、自慢の逸品をぜひご賞味ください。250ｇ以上の大サイズをお試し価格でご提供中です。 冷凍

魚匠がこだわったのは、ふっくらとした食感と、あさり本来の豊かな風味。福来純の料理酒、三年熟成味醂、井上古式醤油といった極上の伝統調味料と、爽やかな生姜のみでさっと上品に炊き上げました。手間をかけ、身をふっくらと仕上げたあさり煮は、ご飯のお供、お酒の肴、お弁当に最適です。また、あさりの出汁をたっぷり含んだ煮汁も、ご飯にかければ止まらない美味しさ。優しく奥深い、どこか懐かしい本物の味をお楽しみください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます冷凍

ホタテの旨味を最大限に引き出すため・福来純の料理酒や三年熟成味醂・井上古式醤油といった伝統的な極上調味料のみを使用して、さっと贅沢に炊き上げました。 ホタテの自然な甘味と、醤油・バターの風味とコクが織りなすハーモニーは、まさに黄金のトリオ。ご飯に乗せれば、煮汁がじゅわっと染み込み、とまらない美味しさです。 ご飯にも、お酒にも。ホタテの旨味が凝縮されたこの「煮汁の一滴」までがごちそうです。ご飯にかける、パスタに和えるなど、最後の一滴まで余すことなくお楽しみください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます冷凍

刺身用の新鮮なサーモンを使用職人が丁寧に焼きほぐしています。そのたっぷりの脂で、ほぐし身は「トロトロ」この極上の鮭に、福来純の料理酒や井上古式醤油といった伝統調味料をベースに、自家製柚子胡椒を加えた特別な明太子調味液で味付け。さらに明太子を贅沢に混ぜ込みました。鮭の濃厚な旨味と、ピリッと辛い明太子の刺激が至福のハーモニーを奏でます。 いつものご飯に乗せるだけで、食卓が一瞬で華やぎます。とろける鮭の旨味と旨辛な明太子の絶妙なバランスは、まさに「やみつき」です。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます冷凍

主役は■生の唐辛子■柚子皮■藻塩だけで丁寧に手作りした「自家製柚子胡椒」市販品とは比べ物にならない、ケタ違いの爽快な香りと風味が特徴です。この極上の柚子胡椒とオリーブオイルで作った特製オイルに、旨味を極限まで凝縮したちりめんじゃこを漬け込みました。・ちりめんじゃこの塩気と旨味・柚子胡椒の香りとピリッとした刺激両者が溶け合い、和洋問わず使える万能な味わいに仕上がっています。 ご飯に乗せて、パスタに和えて、少量でもプロの味に。 香り、食感、旨味の三拍子揃った至高の逸品です。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます冷凍

刺身でも食べられる鮮度の上質なサーモンを贅沢に焼きほぐし。相性の良いネギと合わせ、最高級の極上白味噌を惜しみなく加えています。口に入れた瞬間、「これでもか！」というほど濃厚な味噌の風味と、鮭の力強い旨味が広がります。鮭の旨味、ネギの甘味、味噌のコクのトリオが、ご飯を何杯でも進ませる極上の味わい。 「ごろごろ」とした鮭の存在感で、満足感も抜群。ご飯に乗せるのはもちろん、野菜にディップしたり、おにぎりに塗ったりと、毎日の食卓を格上げする贅沢な逸品です。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます冷凍

大人気の「銀だら西京焼き」その正規商品と同じ、最上級の銀だらと秘伝の西京味噌を使用。切りつけの際に出る端の身などを使用しているため、品質はそのままに、この価格で実現しました。銀だら特有の上品な旨味と、口に入れた瞬間に溶け出すたっぷりの脂は、まさにトロットロの極上ほぐし身。味噌の甘みが、ふっくらとした身の旨味を深く引き立てます。 温めてご飯に乗せるだけで、料亭のような洗練された味わいが完成します。魚匠の味を、手軽に毎日お楽しみください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます冷凍

和食の定番中の定番であるちりめん山椒を、魚匠が「味の深み」を追求して仕立てました。①じゃこや山椒といった素材に徹底的にこだわり②福来純の料理酒・三年熟成味醂・井上古式醤油といった伝統の極上調味料のみを使用しています。一口食べれば、山椒の爽やかな香りとじゃこの凝縮された旨味が口いっぱいに広がり、後を引く奥深い甘辛さ。これこそが、老舗が守り続けた日本の伝統の味。 毎日のご飯に、本物の贅沢を添える。 おにぎり、お茶漬け、お弁当に。どんなシーンでも「間違いない美味しさ」を提供する、色あせない名脇役です。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます 冷凍

刺身でも食べられる鮮度の上質なサーモンを・秘伝の西京味噌にじっくり漬け込み・丁寧に焼き上げ、ほぐしました。アツアツご飯に乗せた瞬間・西京味噌の芳醇な香り・とろっとろの鮭の脂が口いっぱいに広がります。 忙しい毎日に「ご褒美ごはん」を。解凍して、ご飯に乗せるだけ。手軽さからは想像もできない、料亭のような上品な味わいをお楽しみください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます 冷凍

※通常価格は送料込み価格を表示しています。「「白身のトロ」とも称される銀だらを、三種の異なる熟成技法で仕立てた贅沢なセットです。さらに大人気の「鮭のおかず３種」を追加した、豪華でお得な内容。ギフトに、自分へのご褒美に、きっと大満足いただけます。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけ・解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。銀だら、さわら、紅鮭、めぬけ。まさに西京漬けの「四天王」と呼ぶにふさわしい、選び抜かれた四種の銘魚をひと箱に。さらに人気の「鮭おかず」ほぐし鮭西京を加えた、大変お得なセットです。ご家族みんなでバラエティ豊かにお楽しみください※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけ・解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。「魚匠の味を、まずは一度お試しいただきたい！」そんな想いで作った、採算度外視の超お得なセット。使うのは、お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の最高級サーモン。それを職人が手作業で丁寧に焼き上げ、しっとりふわふわにほぐしました。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。最高級天然紅鮭の西京焼きをお得なセットで！濃厚な旨味の紅鮭西京焼きに、大人気の３種の鮭おかずを加えた、大変お得なセットです。ご飯のお供に、お酒の肴に、毎日の食卓をきらりと彩ります。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけ・解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。「毎日のごはんが待ち遠しくなりますように」そんな想いをこのセットに込めました。まずはこの美味しさを知っていただくための、送料込み3,780円（税込）の特別セット。ギフトの前の味見や、自分への少し贅沢なご褒美に、ぜひ一度その「違い」をご体験ください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

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※通常価格は送料込み価格を表示しています。最高級天然紅鮭の西京焼きをお得なセットで！濃厚な旨味の紅鮭西京焼きに、大人気の３種の鮭おかずを加えた、大変お得なセットです。ご飯のお供に、お酒の肴に、毎日の食卓をきらりと彩ります。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけ・解凍するだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※通常価格は送料込み価格を表示しています。魚匠が誇る、自慢の味をすべて詰め込んだ「究極のオールスターセット」が誕生しました。看板商品の「しゃけめんたい」や「トロトロほぐし西京鮭」に加え、とろける脂が絶品の「銀だら西京漬け」、旨みが凝縮された「ホタテのバター醤油煮」、さらには京都の老舗を感じさせる「ちりめん山椒」まで。素材の選定から、焼き上げ、職人の手による料理まで、一切の妥協なく仕上げた全9品です。 一品ごとに広がる、海鮮の豊かな旨み。朝昼晩、どの食卓に出しても主役を張れる逸品たちが、あなたの毎日を彩ります。この内容で送料込み4,500円（税込4,860円）。魚匠の「本気」を、ぜひご家庭で体感してください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

極寒の深海が育む極上の白身魚プリッと弾力のある身と、たっぷりの脂が特徴です。噛みしめるごとにあふれ出す甘味をお楽しみください。ご飯のお供に、お酒の肴に、毎日の食卓をきらりと彩ります。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます 冷凍

※通常価格は送料込み価格を表示しています。【内容の例】約7～8種・銀だら西京焼き・さわら西京焼き・あわび酒蒸し・くま海老の西京漬け・塩麹熟成コンフィ・畝酢クジラベーコン・旨味凝縮一夜干し・煮魚（入荷状況により多少内容変更します） 魚匠の逸品が初めてのお客様へ。 「匠の技と素材を知る」すべては、このセットから。市場を知り尽くした「魚匠」が目利きし、手間ひまかけて仕立てた、価値ある料理。「旨味の深さ」 「食感の違い」「手軽に名店の味」を実感していただくために、最も人気が高く、プロの技が光る逸品を厳選。【初回限定特別セット】としてご用意いたしました。 通常6,500円相当のセットを、今だけ4,980円、しかも送料無料でお試しいただけます。迷ったら、まずこのセットを。食卓が変わる極上体験へご招待いたします。※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円 冷凍■特典の適用範囲セット商品に加えて単品商品をご購入いただいた場合。同梱分についてもセットの送料特典（送料無料または半額）が適用されます。■合計金額による送料無料セット商品と単品商品の購入金額合計が ¥12,000（税込）以上になった場合は、自動的に全品送料無料となります。

当店一番人気！脂ののった極上銀だらを魚匠特製甘辛たれに漬け込みました。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅力は、他の魚にはない・きめ細かな身質・極めて上質な脂絶妙の甘辛加減と照り、極上のトロける食感を、ぜひご賞味ください。ご贈答品としても最適です。 冷凍

舌でトロける王道の旨さ、極上銀だら西京焼きをお得な６pcセットで。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅力は、他の魚にはない・きめ細かな身質・極めて上質な脂最高の原料と技術を注ぎ込んだ、極上のトロける食感と上品な甘みを、ぜひご賞味ください。ご贈答品としても最適です。 冷凍

※通常価格は送料込み価格を表示しています。「「白身のトロ」とも称される銀だらを、三種の異なる熟成技法で仕立てた贅沢なセットです。西京焼き・味醂漬け・醤油麹漬けの豪華でお得な内容。ギフトに、自分へのご褒美に、きっと大満足いただけます。※商品は真空・冷凍でお届けします。焼くだけで料亭のような美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

脂ののった極上銀だらを魚匠特製の醤油麹に漬け込みました。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅力は、他の魚にはない・きめ細かな身質・極めて上質な脂最高の原料と技術を注ぎ込んだ、極上のトロける食感と上品な甘みを、ぜひご賞味ください。6pcセットでお得。ご贈答品としても最適です。 冷凍

【内容の例】約7～8種・銀だら西京焼き×2・さわら西京焼き×2・旨味凝縮一夜干し・秘伝味噌の西京焼き・その他焼魚やイカ一夜干しなど（入荷状況により多少内容変更します）手間いらずの贅沢。リピーターが選ぶ、毎日の食卓応援セット 「魚匠の味を日常に」というリピーターのお客様の声にお応えした、使い勝手と品質のバランスが最も良い定番セットです。 ・銀だらや大さわら、脂ののった旬魚の西京焼き・厳選魚のふっくらとした一夜干しなど焼くだけで食卓のメインが完成するアイテムを厳選。平日の忙しい夕食でも、手間をかけずに最高級の味をお楽しみいただけます。今回は、日頃のご愛顧に感謝を込め、送料を半額にいたします。このお得な機会に、ストック用としてぜひご利用ください。 冷凍■特典の適用範囲セット商品に加えて単品商品をご購入いただいた場合。同梱分についてもセットの送料特典（送料無料または半額）が適用されます。■合計金額による送料無料セット商品と単品商品の購入金額合計が ¥12,000（税込）以上になった場合は、自動的に全品送料無料となります。

【内容の例】約7～8種・銀だら西京焼き×2・さわら西京焼き×２・あわび酒蒸し・くま海老の西京漬け・塩麹熟成コンフィ・畝酢クジラベーコン・旨味凝縮一夜干し・煮魚（入荷状況により多少内容変更します）新しい感動を食卓に。魚匠の挑戦を味わう豪華バラエティ・いつもの魚料理に飽きてしまった方・食の探求心を満たしたい方に最適なセットです。定番の焼き魚はもちろん・畝酢クジラベーコン・塩麹熟成和風コンフィといった、魚匠独自の逸品をバランスよく組み込みました。魚料理の概念が変わるような、新しい美味しさに出会えます。この贅沢な味比べセットも、送料を半額でご提供。ぜひご家族や大切な人と、感動のバラエティをお楽しみください。 冷凍■特典の適用範囲セット商品に加えて単品商品をご購入いただいた場合。同梱分についてもセットの送料特典（送料無料または半額）が適用されます。■合計金額による送料無料セット商品と単品商品の購入金額合計が ¥12,000（税込）以上になった場合は、自動的に全品送料無料となります。