※通常価格は送料込み価格を表示しています。【内容の例】約7～8種・銀だら西京焼き・さわら西京焼き・あわび酒蒸し・くま海老の西京漬け・塩麹熟成コンフィ・畝酢クジラベーコン・旨味凝縮一夜干し・煮魚（入荷状況により多少内容変更します） 魚匠の逸品が初めてのお客様へ。 「匠の技と素材を知る」すべては、このセットから。市場を知り尽くした「魚匠」が目利きし、手間ひまかけて仕立てた、価値ある料理。「旨味の深さ」 「食感の違い」「手軽に名店の味」を実感していただくために、最も人気が高く、プロの技が光る逸品を厳選。【初回限定特別セット】としてご用意いたしました。 通常6,500円相当のセットを、今だけ4,980円、しかも送料無料でお試しいただけます。迷ったら、まずこのセットを。食卓が変わる極上体験へご招待いたします。※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円 冷凍■特典の適用範囲セット商品に加えて単品商品をご購入いただいた場合。同梱分についてもセットの送料特典（送料無料または半額）が適用されます。■合計金額による送料無料セット商品と単品商品の購入金額合計が ¥12,000（税込）以上になった場合は、自動的に全品送料無料となります。

※通常価格は送料込み価格を表示しています。魚匠が誇る、自慢の味をすべて詰め込んだ「究極のオールスターセット」が誕生しました。看板商品の「しゃけめんたい」や「トロトロほぐし西京鮭」に加え、とろける脂が絶品の「銀だら西京漬け」、旨みが凝縮された「ホタテのバター醤油煮」、さらには京都の老舗を感じさせる「ちりめん山椒」まで。素材の選定から、焼き上げ、職人の手による料理まで、一切の妥協なく仕上げた全9品です。 一品ごとに広がる、海鮮の豊かな旨み。朝昼晩、どの食卓に出しても主役を張れる逸品たちが、あなたの毎日を彩ります。この内容で送料込み4,500円（税込4,860円）。魚匠の「本気」を、ぜひご家庭で体感してください。※商品は真空・冷凍でお届けします。解凍するだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます※一部地域は送料半額　北海道は送料1000円・沖縄は送料900円

※素材を生かす味付けで、従来の甘露煮とは別物です。新鮮な鮎の選別から始まり「素焼き」「下煮」「寝かせ」「味付け」「煮詰め」一瞬も気を抜けない繊細な火加減の調整。熟練の職人が手間を惜しまず、最高の素材と調味料を使い、２日以上もかけて作り上げた、まさに「秋の芸術品」です。骨まで柔らかく食べられる、秋だけの特別な味わい。 ご飯のお供に、そして意外と芋焼酎にもぴったりです。 冷凍

舌でトロける王道の旨さ、極上銀だら西京焼き。漁獲量が少なく、高級魚として知られる銀だら。その最大の魅力は、他の魚にはない・きめ細かな身質・極めて上質な脂最高の原料と技術を注ぎ込んだ、極上のトロける食感と上品な甘みを、ぜひご賞味ください。ご贈答品としても最適です。 冷凍

大阪湾産の希少な「天然くま海老」の濃厚な旨みに味噌の風味が加わった、極上の味わい。 色鮮やかな仕上がりは、お祝いの席にも最適。新鮮な海老を使った味噌漬けならではの、格別な甘さと旨みをご堪能ください。※商品の特性上、一部黒くなることがございますが、酸化によるもので品質に問題はございません。 冷凍