コラム

12-5　極上中の極上魚！丸々肥えたアコウ（キジハタ）を仕入れ。クエより旨い？！

12-4　最高級魚！極上黒むつを久々に仕入れました。安くて美味しいハガツオや脂ののった寒ぐれも

12-2　昨日に引き続き、極上最高のさわらを仕入れ！今日は鳥取淀江。土佐清水からの産地直送便も。

12-1　舞鶴より産地直送！極上さわらを仕入れました！いよいよ本格的な旬ですね

11-29　こんなスゴイの見たことない！超極上ヒゲダイ、氷温熟成ヒラマサ、神経〆白甘鯛＆おおもんはた、魚の仕入れならおまかせあれ

11-28　養殖魚より安い！奇跡の天然しまあじ、つむぶり、さめかれい、天然ほたてなど、極上魚を仕入れ

11-27　天然とらふぐ、つむぶり、トロかます、黄金はも！極上の旨魚から脂の乗り切った魚まで

11-25　【極上】旬の白身魚4選！キジハタ、イシガキダイ、サワラ、アジ。目利きされた本当の旨さ

11-22　最高級魚の中のさらに最高級魚！１ｋｇアップ！幻の白甘鯛入荷！

11-21　氷温熟成で旨味倍増！極上の天然スギやオキアジなど珍しい青背の魚が入荷